Sushiner 蔬饗樂

理念：

蔬：

蔬食；以植物為本的新鮮食材，創造出美味的餐點，同時也可以愛護動物，保護地球，讓您與美食和環保和平相處

饗：

享用；民以食為天，給您體驗不一樣的建康植物性飲食，享用美食卻不讓寶貴的身體造成負擔

樂：

快樂； 讓來用餐的您都帶著快樂的心情回家，不只散播快樂，還要散播善的力量，我們會發起公益活動，來幫助這個社會，實踐助人為快樂之本的精神

Su：

蔬，意味著蔬食

Shiner：

饗樂，Shiner翻成中文是發光體的意思

當他們合再一起SuShiner，蔬食的發光體．代表著我們把蔬食文化發揚光大，同時自己就是個Shiner散播好的能量

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願景：

蔬饗樂 SuShiner ，就像英文名一樣,當個Shiner，把幸福快樂照耀給大家，成為推動善的力量的蔬食餐廳。

蔬饗樂用真誠的心做好每道餐點及料理，當您品嚐的同時，味蕾裡已譜出動人的交＂饗＂樂曲，除了體驗很棒的創新餐點及蔬食環境，也希望讓更多人看見植物性飲食的好，拋開過往的既定印象，打破傳統，原來蔬食也可以很Fashion。

蔬饗樂期許把蔬食文化發揚光大，成為業界指標,要讓世界看見蔬食在台灣是很盛行的，並且保持著初衷，把我們的SuShiner精神照耀全世界，Go ~ Shiner !