台裔少年採剩果 送上弱勢餐桌

【本報綜合外電報導】美國洛杉磯不少住家院子種有果樹，每逢結果季節，成熟水果常因無人採收而掉落；與此同時，當地食物銀行及遊民收容所，卻有不少民眾缺乏新鮮蔬果。看見食物浪費與飢餓問題並存，美國高中生阿波羅（Apollo Wong）決定串起兩端需求，創立非營利組織「有我相助」（Glean on Me），號召學生、家庭義工走進社區採收剩餘水果，將原本可能被丟棄的農產送到有需要的人手中。

這項行動的起點來自他童年的家庭記憶，阿從小就熟悉採果，他的祖父母來自台灣，他們將農家的生活習慣帶進家庭，每逢生日、農曆新年等家族聚會，一家人便到後院摘水果。這些童年經驗，讓他認識到果樹能帶來豐富的收成，也成為日後投入服務的起點。

兩年前，阿波羅因學校社區服務課程要求，前往當地遊民收容所擔任義工，第一次近距離看見洛杉磯居民面臨的糧食不足問題。他也發現，自己每次在社區散步，總能看見住家院子裡有大量水果掉落，甚至無人採摘。這讓他想到，若能把童年熟悉的採果經驗，與社區對新鮮食物的需求結合，或許就能創造改變。

採果連結社區  循環善意

阿波羅在2024年正式成立「有我相助」，從住家果樹開始，聯繫當地屋主取得採收許可，再與合作慈善機構協調水果去向，接著招募國中、高中學生及其家人參與採果活動。活動當天，阿波羅負責帶領義工認識採收方式，說明水果將送往何處，也向年輕參與者介紹食物援助與環境保護的重要性。

組織名稱也藏著他的理念，靈感來自美國歌手比爾・威瑟斯（Bill Withers）的經典歌曲〈Lean on Me〉，以諧音傳達彼此扶持、互相依靠的精神，採果不只是把食物送給需要的人，也是一種社區合作，屋主分享多餘果實、學生投入義工服務、慈善機構負責分送，讓原本分散的資源重新連結。

根據專訪，「有我相助」至今已舉辦超過20場採收活動，動員逾200名義工，累計採收超過1萬磅（約4.5公噸）水果，捐贈給13個地方慈善機構，估計農產價值約3萬5000美元（約新台幣113萬元）。阿波羅本人也投入約550小時，讓這些原本可能腐敗丟棄的水果，成為社區居民餐桌上的新鮮食物。

減少食物浪費  實踐永續

他也關注採收行動帶來的環境效益。水果若任其腐爛並進入掩埋場，分解過程可能產生甲烷，加劇溫室效應；透過及時採收與捐贈，不僅減少食物浪費，也讓原本閒置的資源發揮價值。阿波羅表示，最令他感到欣慰的，是看見參與採果的孩子在戶外玩得開心，也逐漸理解這項工作對社區的意義。

今年就讀高中最後一年的阿波羅，正準備迎接明年大學生活，他希望未來主修永續商業、經濟或環境科學，進一步了解資源分配如何影響全球與地方的氣候變遷及飢餓問題，「我期待有更多學生、家庭加入，一起聯繫果樹屋主與食物援助機構，把原本可能被浪費的水果送到需要的人手中，為社區帶來改變。」